Warum Liegt Hier überall Stroh Rum Original

Kennt ihr das? Man kommt in eine Bar, bestellt einen Cocktail, und dann... Stroh. Überall Stroh! Nicht echtes Stroh natürlich, sondern Stroh Rum. Und man fragt sich: Moment mal, warum ist der eigentlich so omnipräsent? War das schon immer so? Ich meine, meine Oma hat damit gebacken, aber Cocktails? Das ist doch... speziell, oder?

Ich erinnere mich an einen Abend in Wien. Ein "klassischer" Mojito. Sah gut aus, roch gut. Erster Schluck: Uff! Stroh Rum-Overkill! Da dachte ich mir: Okay, das muss ich mal genauer recherchieren. Warum zur Hölle liegt hier überall Stroh Rum rum?

Okay, los geht's. Was ist Stroh Rum überhaupt? Einfach gesagt: Ein österreichischer Rum mit ordentlich Wumms. Also, richtig ordentlich. Meistens zwischen 40% und 80% Alkohol. Autsch! Damit kann man nicht nur Cocktails mixen, sondern auch ganze Armeen betrunken machen (bitte nicht!).

Die Geschichte hinter dem Stroh

Der Name "Stroh" hat übrigens nichts mit dem Material zu tun, sondern ist der Nachname des Gründers, Sebastian Stroh. Der hat das Zeug schon 1832 erfunden. Damals, im Kaiserreich Österreich, war Rum ein teures Importgut. Stroh hat dann eine eigene Rum-Variante entwickelt, die sich schnell großer Beliebtheit erfreute – vor allem, weil sie eben günstiger war als echter, importierter Rum. Schlau, oder? Stell dir vor, du bist der Erfinder eines nationalen alkoholischen Getränks! Das ist doch mal 'ne Leistung.

Und warum ist der so stark? Tja, das hat wohl auch mit den damaligen Transportbedingungen zu tun. Hochprozentiger Alkohol hält sich einfach besser. Außerdem konnte man ihn so verdünnen, wie man ihn gerade brauchte. Flexibel, muss man sagen.

Stroh Rum: Nicht nur für Omas Backstube

Klar, viele verbinden Stroh Rum mit Weihnachtsbäckerei. Rumtopf, Punsch, Rumkugeln... das volle Programm. Aber Stroh Rum ist eben mehr als nur ein Backzutat. Er ist ein Kulturgut. Ein bisschen wie Mozartkugeln, nur mit mehr Umdrehungen.

Aber zurück zur Frage, warum man ihn in so vielen Cocktails findet. Erstens, er ist eben da. Und zweitens, er verleiht Drinks eine gewisse... Schärfe. Einen Kick. Ein bisschen wie ein Schlag ins Gesicht, nur freundlicher. (Okay, vielleicht nicht so freundlich, wenn man zu viel davon trinkt.)

Der Stolperstein Stroh?

Es gibt aber auch Kritiker. Viele finden, dass Stroh Rum in Cocktails zu dominant ist. Er überdeckt oft die anderen Aromen und macht den Drink einfach nur... stark. Und das ist eben nicht jedermanns Sache. Verstehe ich. Ich persönlich mag es, wenn man den Rum schmeckt, aber es sollte halt nicht der einzige Geschmack sein.

Man muss halt wissen, wie man ihn einsetzt. Ein paar Tropfen in einem Tee oder Kaffee? Super! Ein ganzer Shot in einem Mojito? Hmm, Geschmackssache. Sehr Geschmackssache.

Stroh Rum in der modernen Cocktail-Szene

Trotzdem erlebt Stroh Rum gerade ein kleines Revival in der Cocktail-Szene. Barkeeper experimentieren mit neuen Rezepten und versuchen, den einzigartigen Geschmack von Stroh Rum auf kreative Weise einzusetzen. Und das finde ich gut. Denn es wäre schade, wenn dieser österreichische Klassiker in Vergessenheit geraten würde.

Also, das nächste Mal, wenn ihr in einer Bar seid und euch fragt, warum da überall Stroh Rum rumliegt... dann wisst ihr Bescheid. Es ist ein Stück österreichische Geschichte, ein Backzutat und ein Cocktail-Ingredient. Und vor allem: Es ist verdammt stark! Also, genießt ihn mit Vorsicht. Und vielleicht nicht gerade im Mojito. (Es sei denn, ihr steht auf den Kick.)

Cheers!

P.S. Ich hab übrigens gehört, dass es Stroh Rum auch in vegan gibt. Was? Muss ich unbedingt mal probieren! Vielleicht dann der nächste Artikel?