Wenn die Nase läuft, der Hals kratzt und man sich einfach nur elend fühlt, greifen viele Menschen zu einem altbewährten Hausmittel: Hühnersuppe. Doch muss es immer die stundenlang geköchelte Variante von Oma sein, oder kann auch die Hühnersuppe aus der Dose bei einer Erkältung Linderung verschaffen? Dieser Frage wollen wir im Folgenden auf den Grund gehen.
Hühnersuppe: Mehr als nur ein Placebo?
Die positive Wirkung von Hühnersuppe bei Erkältungen ist nicht nur ein gefühlter Effekt. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Hühnersuppe tatsächlich entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Ein Grund dafür sind die enthaltenen Inhaltsstoffe wie beispielsweise Cystein, eine Aminosäure, die schleimlösend wirkt und somit das Abhusten erleichtern kann.
Weiterhin enthält Hühnersuppe verschiedene Elektrolyte (Natrium, Kalium, Magnesium), die durch das Schwitzen bei Fieber verloren gehen und wieder aufgefüllt werden müssen. Die wärmende Flüssigkeit kann zudem die Schleimhäute befeuchten und so das Gefühl von Trockenheit und Reizung im Hals lindern.
Hühnersuppe aus der Dose: Eine sinnvolle Alternative?
Ob die Hühnersuppe aus der Dose die gleichen positiven Effekte wie die selbstgemachte Variante hat, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Zunächst einmal ist die Qualität der Inhaltsstoffe entscheidend. Eine gute Hühnersuppe aus der Dose sollte echtes Hühnerfleisch, Gemüse und eine klare Brühe enthalten. Weniger empfehlenswert sind Produkte, die hauptsächlich aus Wasser, Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen bestehen.
Achte beim Kauf auf die Zutatenliste. Je kürzer und verständlicher die Liste, desto besser. Vermeide Produkte mit übermäßig viel Salz, Zucker oder Konservierungsstoffen. Idealerweise sollte die Hühnersuppe aus der Dose auch wenig Fett enthalten, da ein hoher Fettgehalt die Verdauung belasten und somit den Körper zusätzlich schwächen kann.
Vergleich: Selbstgemacht vs. Dose
Selbstgemachte Hühnersuppe hat natürlich den Vorteil, dass man die Zutaten selbst bestimmen und die Suppe nach eigenem Geschmack zubereiten kann. Man kann beispielsweise frische Kräuter wie Thymian, Salbei oder Rosmarin hinzufügen, die zusätzlich entzündungshemmende und schleimlösende Eigenschaften haben. Außerdem enthält selbstgemachte Hühnersuppe in der Regel mehr Vitamine und Nährstoffe, da die Zutaten frisch sind.
Die Hühnersuppe aus der Dose punktet hingegen mit ihrer schnellen Verfügbarkeit und einfachen Zubereitung. Sie ist ideal für Menschen, die wenig Zeit zum Kochen haben oder sich während einer Erkältung nicht in der Lage fühlen, stundenlang in der Küche zu stehen. Auch wenn sie möglicherweise nicht die gleiche Nährstoffdichte wie die selbstgemachte Variante aufweist, kann sie dennoch eine sinnvolle Unterstützung bei einer Erkältung sein.
Tipps zur Aufwertung der Dosen-Suppe
Auch wenn die Hühnersuppe aus der Dose nicht ganz an die Qualität der selbstgemachten Variante herankommt, kann man sie mit einigen einfachen Tricks aufwerten: * Frisches Gemüse hinzufügen: Schneide Karotten, Sellerie und Lauch in kleine Stücke und gib sie vor dem Erwärmen der Suppe hinzu. * Kräuter verwenden: Frische oder getrocknete Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Thymian verleihen der Suppe mehr Geschmack und zusätzliche gesundheitliche Vorteile. * Ingwer und Knoblauch: Ein kleines Stück Ingwer und eine Knoblauchzehe können der Suppe eine würzige Note verleihen und die Abwehrkräfte stärken. * Ein Schuss Zitrone: Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für eine frische Säure und unterstützt die Vitamin-C-Zufuhr.
Fazit: Hühnersuppe aus der Dose als Unterstützung bei Erkältung
Die Hühnersuppe aus der Dose kann durchaus eine sinnvolle Unterstützung bei einer Erkältung sein, insbesondere wenn man wenig Zeit zum Kochen hat. Achte jedoch auf die Qualität der Inhaltsstoffe und wähle ein Produkt mit wenig Zusatzstoffen. Mit einigen einfachen Tricks lässt sich die Dosen-Suppe zudem aufwerten und geschmacklich verbessern. Grundsätzlich gilt: Eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Schlaf und viel Trinken sind die wichtigsten Maßnahmen, um eine Erkältung schnell zu überwinden. Die Hühnersuppe, egal ob selbstgemacht oder aus der Dose, kann dabei eine willkommene Ergänzung sein.
