Warum Essen Chinesen So Schnell

Hand aufs Herz: Habt ihr euch das auch schon mal gefragt? Warum essen Chinesen so schnell? Ich meine, blitzschnell. Man sitzt im Restaurant, hat gerade mal die Suppe angelöffelt, und der Tischnachbar – schwupps! – ist schon beim Nachtisch. Und das, obwohl er die doppelte Menge an Reisbergen vor sich hatte. Ist das Magie?

Ich habe da so eine Theorie. Eine, die wahrscheinlich total unpopulär ist. Aber hey, irgendwer muss es ja mal sagen.

Ich glaube… dass sie es einfach gelernt haben.

Klar, es gibt bestimmt kulturelle Gründe. Vielleicht hat es mit der traditionellen Familienstruktur zu tun, wo viele Leute zusammen essen und man schnell sein muss, um überhaupt etwas abzubekommen. Wer weiß? Aber ich glaube, es ist viel einfacher.

Stellt euch vor, ihr esst jeden Tag mit Stäbchen. Nicht nur ein paar Mal im Jahr beim Asia-Imbiss, sondern jeden Tag. Da wird man doch irgendwann verdammt gut darin, Essen schnell und effizient zum Mund zu befördern, oder?

Und jetzt kommt der Knaller: Ich glaube, wir „Langsam-Esser“ sind einfach verwöhnt. Wir haben Gabeln! Messer! Löffel! Werkzeuge der Dekadenz, sage ich euch! Wir können uns Zeit lassen, das Essen aufzuspießen, zu schneiden, zu balancieren... Wir sind wahre Meister der Essens-Inszenierung.

“Zeit ist Geld,” sagte mal Benjamin Franklin. Vielleicht haben die Chinesen das verinnerlicht – auch beim Essen.

Aber mal ehrlich: Ist es wirklich so schlimm, schnell zu essen? Klar, es ist vielleicht nicht die eleganteste Art, eine Mahlzeit zu genießen. Aber hey, Hauptsache, es schmeckt, oder? Und wenn man dadurch mehr Zeit für andere Dinge hat, umso besser!

Ich persönlich bin ja eher der Genuss-Esser. Ich liebe es, mich mit Freunden an einen Tisch zu setzen, stundenlang zu quatschen und dabei jeden Bissen zu zelebrieren. Aber ich bewundere insgeheim die Geschwindigkeit und Effizienz der chinesischen Esser. Vielleicht sollte ich mir eine Stäbchen-Challenge verordnen. Mal sehen, ob ich in einer Woche zum Speed-Eater mutiere.

Andererseits… vielleicht lasse ich es doch lieber. Ich habe nämlich gehört, dass man vom schnellen Essen Blähungen bekommen kann. Und das will ja nun wirklich niemand. Vor allem nicht, wenn man gerade in einem Restaurant sitzt und versucht, sich mit anderen Leuten zu unterhalten.

Was ich aber sagen will: Lasst uns doch alle ein bisschen toleranter sein. Egal, ob jemand schnell oder langsam isst, ob er Stäbchen oder Gabel benutzt. Hauptsache, er hat Spaß dabei! Und vielleicht können wir ja alle etwas voneinander lernen. Die Chinesen von uns die Kunst des genussvollen Essens, und wir von ihnen… die Kunst des schnellen sattwerdens.

Ich weiß, meine Theorie ist vielleicht ein bisschen verrückt. Aber hey, manchmal sind die einfachsten Erklärungen doch die besten, oder? Und wer weiß, vielleicht ist es ja wirklich so: Die Chinesen sind einfach nur die besseren Stäbchen-Benutzer. Punkt.

Oder vielleicht haben sie einfach nur sehr, sehr viel Hunger. Das ist auch eine Möglichkeit.

Und jetzt entschuldigt mich, ich muss los. Ich habe Hunger. Und ich habe keine Zeit, lange darüber nachzudenken, warum ich so lange brauche, um eine Gabel zu bedienen.

Guten Appetit!

P.S.: Wenn jemand die Wahrheit kennt, warum Chinesen so schnell essen, dann bitte lasst es mich wissen! Ich bin wirklich neugierig. Und vielleicht kann ich dann endlich aufhören, mir meine eigenen, völlig unlogischen Theorien auszudenken.

P.P.S.: Und falls ihr euch jetzt fragt, ob ich selbst Chinese bin: Nein, bin ich nicht. Aber ich habe schon oft mit Chinesen gegessen. Und ja, sie waren immer schneller als ich. Deutlich schneller.